麺の中でもお勧めしたいのがお蕎麦です。本当は十割蕎麦が理想ですが、なかなか身近にない場合が多いですね。蕎麦の美味しさを味わおうと思ったら、冷たいものが1番ですが、寒い季節にはやはり温まる御汁が欲しくなります。
蕎麦の効能 は次のようなものが挙げられます。
- ルチンで血管が丈夫に！動脈硬化予防、血圧を下げる。
- タンパク質が含まれ、 成長ホルモンを合成。
- ビタミンB1含有 で疲労回復や精神安定。
- 食物繊維で便秘の解消。
- そば湯は必ず飲みましょう！溶け出た栄養が摂れるからです。
少し暖かくなって冷たいお蕎麦も美味しく食べれる様になりました。
お知らせ
2019.04.04